Daniele Maria Alves Teixeira Sá Rodrigues

Doutora em Bioquímica

Área de pesquisa: Biopolímeros aplicados em alimentos.

E-mail: danielemaria@ifce.edu.br

Lattes: http://lattes.cnpq.br/3394139792900445

ORCID: https://orcid.org/0000-0001-5477-7526

Google acadêmico: https://scholar.google.com.br/citations?hl=pt-PT&user=S4r8R2oAAAAJ

Scopus: https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=35185717300

Maria Aparecida Liberato Milhome

Doutora em Engenharia Civil/ Área de Concentração: Saneamento Ambiental

Área de pesquisa: Inovação de processos e produtos alimentícios e Análise de resíduos tóxicos em alimentos

E-mail: maria.milhome@ifce.edu.br

Lattes: http://lattes.cnpq.br/8260639113536258

ORCID: https://orcid.org/0000-0003-0033-4441

Google acadêmico: https://scholar.google.com.br/citations?hl=pt-PT&user=6cHROIkAAAAJ

Research ID: https://www.webofscience.com/wos/author/record/C-5337-2013

Scopus: https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=23976800900

Marlene Nunes Damaceno

Doutora em Alimentos

Área de pesquisa: Inovação de processos e produtos alimentícios.

E-mail: marlene@ifce.edu.br

Lattes: http://lattes.cnpq.br/3142494078938840

ORCID: https://orcid.org/0000-0002-3553-6740

Google acadêmico: https://scholar.google.com.br/citations?hl=pt-PT&user=U4iKDqAAAAAJ

Research ID: https://www.webofscience.com/wos/author/record/ABD-1823-2020

Scopus: https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=56512455800

Mayara Salgado Silva

Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos

Área de pesquisa: Caracterização e pós-colheita de produtos apícolas; Bioprocessos associados à produtos alimentícios

E-mail: silvams@ifce.edu.br

Lattes: http://lattes.cnpq.br/3999448474509937

ORCID: https://orcid.org/0000-0002-8739-836X

Google acadêmico: https://scholar.google.com.br/citations?hl=pt-PT&user=FRSicV8AAAAJ

Mayra Garcia Maia Costa

Doutora em Ciências

Área de pesquisa: Inovação de processos e produtos alimentícios e Análise de resíduos tóxicos em alimentos

E-mail: mayra.costa@nutec.ce.gov.br

Lattes: http://lattes.cnpq.br/7975207195786519

ORCID: https://orcid.org/0000-0001-7951-997X

Renata Chastinet Braga

Doutora em Bioquímica

Área de pesquisa: Inovação de processos Biopolímeros aplicados em alimentos; Inovação de processos e produtos alimentícios.

E-mail: rchastinet@ifce.edu.br

Lattes: http://lattes.cnpq.br/2389010165067938

ORCID: https://orcid.org/0000-0001-6630-2835

Google acadêmico: https://scholar.google.com.br/citations?hl=pt-PT&user=wxGXthMAAAAJ

Scopus: https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=21740704000

Virna Luiza de Farias

Doutora em Engenharia Química

Área de pesquisa: Inovação de processos e produtos alimentícios.

E-mail: virna@ifce.edu.br

Lattes: http://lattes.cnpq.br/1694884095955021

ORCID: https://orcid.org/0000-0003-1459-7525

Google acadêmico: https://scholar.google.com.br/citations?hl=pt-PT&user=wtMHTmQAAAAJ

Scopus: https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=37046086900

Yago Queiroz dos Santos

Doutor em Bioquímica e Biologia Molecular

Área de pesquisa: Inovação de processos e produtos alimentícios; Microbiologia Aplicada a Alimentos

E-mail: yago.santos@ufersa.edu.br

Lattes: http://lattes.cnpq.br/6854116205386919

ORCID: https://orcid.org/0009-0004-4283-8167