Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará

IFCE

Corpo Docente

Docentes permanentes (DP):



Alzeir Machado Rodrigues

Doutor em Biotecnologia

Área de pesquisa: Inovação de processos e produtos alimentícios

E-mail: alzeir.rodrigues@ifce.edu.br

Lattes: http://lattes.cnpq.br/3025695763189859

ORCID: https://orcid.org/0000-0002-8968-9611

Google acadêmico: https://scholar.google.com.br/citations?hl=pt-PT&user=CknddTEAAAAJ

Research ID: https://www.webofscience.com/wos/author/record/D-5294-2019

Scopus: https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=57208508875



Antônia Lucivânia de Sousa Monte

Doutora em Zootecnia/ Produção e Melhoramento Animal

Área de pesquisa: Melhoria e desenvolvimento de produtos cárnicos.

E-mail: lucivania@ifce.edu.br

Lattes: http://lattes.cnpq.br/1065083096472818

ORCID: https://orcid.org/0000-0003-2504-5136



Daniele Maria Alves Teixeira Sá Rodrigues

Doutora em Bioquímica

Área de pesquisa: Biopolímeros aplicados em alimentos.

E-mail: danielemaria@ifce.edu.br

Lattes: http://lattes.cnpq.br/3394139792900445

ORCID: https://orcid.org/0000-0001-5477-7526

Google acadêmico: https://scholar.google.com.br/citations?hl=pt-PT&user=S4r8R2oAAAAJ

Scopus: https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=35185717300



Maria Aparecida Liberato Milhome

Doutora em Engenharia Civil/ Área de Concentração: Saneamento Ambiental

Área de pesquisa: Inovação de processos e produtos alimentícios e Análise de resíduos tóxicos em alimentos

E-mail: maria.milhome@ifce.edu.br

Lattes: http://lattes.cnpq.br/8260639113536258

ORCID: https://orcid.org/0000-0003-0033-4441

Google acadêmico: https://scholar.google.com.br/citations?hl=pt-PT&user=6cHROIkAAAAJ

Research ID: https://www.webofscience.com/wos/author/record/C-5337-2013

Scopus: https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=23976800900




Marlene Nunes Damaceno

Doutora em Alimentos

Área de pesquisa: Inovação de processos e produtos alimentícios.

E-mail: marlene@ifce.edu.br

Lattes: http://lattes.cnpq.br/3142494078938840

ORCID: https://orcid.org/0000-0002-3553-6740

Google acadêmico: https://scholar.google.com.br/citations?hl=pt-PT&user=U4iKDqAAAAAJ

Research ID: https://www.webofscience.com/wos/author/record/ABD-1823-2020

Scopus: https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=56512455800




Mayara Salgado Silva

Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos

Área de pesquisa: Caracterização e pós-colheita de produtos apícolas; Bioprocessos associados à produtos alimentícios

E-mail: silvams@ifce.edu.br

Lattes: http://lattes.cnpq.br/3999448474509937

ORCID: https://orcid.org/0000-0002-8739-836X

Google acadêmico: https://scholar.google.com.br/citations?hl=pt-PT&user=FRSicV8AAAAJ




Mayra Garcia Maia Costa

Doutora em Ciências

Área de pesquisa: Inovação de processos e produtos alimentícios e Análise de resíduos tóxicos em alimentos

E-mail: mayra.costa@nutec.ce.gov.br

Lattes: http://lattes.cnpq.br/7975207195786519

ORCID: https://orcid.org/0000-0001-7951-997X





Renata Chastinet Braga

Doutora em Bioquímica

Área de pesquisa: Inovação de processos Biopolímeros aplicados em alimentos; Inovação de processos e produtos alimentícios.

E-mail: rchastinet@ifce.edu.br

Lattes: http://lattes.cnpq.br/2389010165067938

ORCID: https://orcid.org/0000-0001-6630-2835

Google acadêmico: https://scholar.google.com.br/citations?hl=pt-PT&user=wxGXthMAAAAJ

Scopus: https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=21740704000




Virna Luiza de Farias

Doutora em Engenharia Química

Área de pesquisa: Inovação de processos e produtos alimentícios.

E-mail: virna@ifce.edu.br

Lattes: http://lattes.cnpq.br/1694884095955021

ORCID: https://orcid.org/0000-0003-1459-7525

Google acadêmico: https://scholar.google.com.br/citations?hl=pt-PT&user=wtMHTmQAAAAJ

Scopus: https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=37046086900



Yago Queiroz dos Santos

Doutor em Bioquímica e Biologia Molecular

Área de pesquisa: Inovação de processos e produtos alimentícios; Microbiologia Aplicada a Alimentos

E-mail: yago.santos@ufersa.edu.br

Lattes: http://lattes.cnpq.br/6854116205386919

ORCID: https://orcid.org/0009-0004-4283-8167


Docentes colaboradores (DC):



Joselito Brilhante Silva

Doutor em Administração de empresas

Área de pesquisa: Inovação de processos e produtos alimentícios

E-mail: joselito@ifce.edu.br

Lattes: http://lattes.cnpq.br/7274145339756425

ORCID: https://orcid.org/0000-0001-6856-7562



José William Alves da Silva 

Doutor em Engenharia de Pesca 

Área de Pesquisa: Bioprocessos associados à produtos alimentícios

E-mail: jose.william@ifce.edu.br

Lattes: http://lattes.cnpq.br/9801229682631607

ORCID: https://orcid.org/0000-0002-0345-4193

Google acadêmico: https://scholar.google.com.br/citations?hl=pt-PT&user=nS9SZHsAAAAJ



Júlio Otávio Portela Pereira 

Doutor em Zootecnia/Produção Animal

Área de pesquisa:  Caracterização e pós-colheita de produtos apícolas.

E-mail: juliotavio@ifce.edu.br

Lattes: http://lattes.cnpq.br/5220045321228822

ORCID: https://orcid.org/0000-0001-8828-8026





best cbd gummies for penile growth unlocking the potential of 600mg cbd for enhanced male performan discover the truth about cbd viagra gummies benefits risks and expert opinions experience bliss with bliss bites cbd gummies for ed a natural solution for a healthier you erectile dysfunction cream over the counter a comprehensive guide 66998 delta 9 gummies for sex unlocking libido intimacy and pleasure improving sleep quality with melatonin and cbd gummies a comprehensive guide find your calm with gentle groove cbd gummies a comprehensive review of the best cbd gummies for a find your inner balance with herbal harmony cbd gummies a natural solution for anxiety and pain rel experience the perfect balance 10 mg cbd 5 mg thc gummies for a holistic wellness experience boost your energy and wellness with vigorvita cbd gummies recommended by dr oz are cbd gummies legal to fly with the ultimate guide to traveling with cbd edibles cbd softgels vs gummies which one reigns supreme for wellness and relaxation the benefits and effectiveness of sunmed cbd gummies for overall wellness greenvibe cbd gummies reviews unlocking the full potential of cbd for a healthier you discover the ultimate keto gummies unlocking the power of a healthy weight loss journey exploring the world of keto gummies separating fact from fiction 46883 discover the secret to slimming down with carrie underwood weight loss gummies a natural and delic unlock the power of keto body keto gummies a revolutionary weight loss solution discover the undisclosed secrets to getting ozempic for weight loss achieve the devils body in weeks despierta america keto gummies unlock the power of rapid weight loss and ketosis with these delicio
EnglishFrenchGermanPortugueseSpanish